Auswirkungen der Verwendung von Antioxidantien in Gemüse ...
Antioxidantien sind Stoffe, die Ihre Zellen vor freien Radikalen schützen können, die eine Rolle bei Herzkrankheiten, Krebs und anderen Krankheiten spielen können. Freie Radikale sind Moleküle, die entstehen, wenn Ihr Körper Nahrung abbaut oder wenn Sie Tabakrauch oder Strahlung ausgesetzt sind. Antioxidantien wie die Vitamine C und E sowie Carotinoide können dazu beitragen, die Zellen vor Schäden durch freie Radikale ...